Finca Biniagual Premium Pack

CONTENIDO

x1 Finca Biniagual Verán 2021 (0.75l)

x1 Finca Biniagual Mantonegro 2020 (0.75l)

x1 Finca Biniagual Gran Verán 2021 (0.75l)

FINCA BINIAGUAL VERÁN 2021

VENDIMIA:

Septiembre de 2021. Manual en cajas de 12kg, doble selección en la viña y en la bodega. Fermentación durante 20 días en depósito de acero inoxidable.

NOTA DE CATA:

Visual: Rojo rubí de intensidad media

Olfativa: Intensa fruta a cereza y ciruela. Sutil toque de tabaco, regaliz y avellana.

Boca: Afrutado al entrar en boca, Taninos redondos y pulidos al paladar. Acidez viva, indicativo de su larga vida y frescor. Toque de pimienta al final.

Maridaje: Vacuno, solomillo de cerdo, surtido ibéricos, quesos curados.

FINCA BINIAGUAL MANTONEGRO 2020

VENDIMIA:

Septiembre de 2020. Manual en cajas de 12kg, doble selección en la viña y en la bodega. Fermentación durante 20 días en tina de madera de 3.000L.

NOTA DE CATA:

Visual: Rojo rubí de intensidad media.

Olfativa: Aroma a fruta como cereza madura, toque floral y caramelo.

Boca: Gran finura, delicado y elegante, con taninos suaves y mucho volumen.

Maridaje: Embutidos, ternera lechal, salmón, quesos semicurados.

FINCA BINIAGUAL GRAN VERÁN 2021

VENDIMIA:

Septiembre de 2021. Manual en cajas de 12kg, doble selección en la viña y en la bodega. Fermentación durante 25 días en depósito de acero inoxidable.

NOTA DE CATA:

Visual: Rojo rubí de intensidad media.

Olfativa: Muy complexo y profundo; cereza madura, ahumado y con notas a tostado.

Boca: Noble y meloso; taninos redondos y suaves; elegante y sedoso al final con gran persistencia.

Maridaje: Solomillo de ternera, quesos curados, chocolate oscuro.